David et Valérie

Poissonnerie

Halles de Lunel

04 67 83 23 93

06 24 06 21 56

En Méditerranée

 

Les poissons dits « bleus » :

sardines, anchois, maquereaux, gascons (chinchards),

thon rouge (courte période en méditerranée en raison des quotas de pêche !!!)

 

Les poissons autres :

merluchons (toute l’année mais prix à la baisse au printemps et automne), capelans, muges de mer (uniquement le «dorin»), pageots, marbrés, raies,soles (en baisse octobre, novembre), limandes, barbues, grondins (ou galinettes), poulpes blancs et de roche, baudroies, calmars et seiches (à profiter août, septembre, octobre, novembre), daurades royales (la seule qui s’écrive « au »),saumonettes, roussettes, loups (meilleure période en fin d’année), les rougets, plus rare mais à certaines périodes : langoustines et gambas fraiches de méditerranée !!!!!

 

Les poissons de « roche »

 rascasses, saint-pierres, vives, bœufs….

 

En Océan

 cabillauds (morues fraiches), lotte, saumon, tous les filets (cabillaud, sébaste, loup, flétan….), blancs de seiche

  

Autres

 saumon fumé, noix de st jacques, crevettes sauvage du Sénégal, soupe de poissons, rouille, brandade

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Arrivage Journalier - Ouvert tous les matins sauf lundi ( 11 mois / 12 ) - de 7h à 13h

poissondavidetvalerie@hotmail.fr